简介：摘要：我国著名教育家陈鹤琴先生在创建了“活教育”的理论体系，他主张“大自然大社会是我们的活教材”，同时提出幼儿园所有的课程都要从人生实际生活与经验中选出来。地方特色小吃园本课程开发研究正是以此为出发点。在开展地方特色小吃的园本课程中，通过对幼儿园园本课程中体现地方特色小吃的方法与途径及相关问题进行研究和总结，使地方饮食文化根植于幼儿心底，萌发幼儿爱家乡、爱祖国的伟大情怀。
幼儿园地方特色小吃园本课程开发研究
