简介：“雨水”一过，大多数冬眠守静的花花草草便开始萌动起来，迎春开了，春兰开了，梅花开了，山茶花的花苞鼓涨着……暖暖、软软的春风把江南的土地吹醒了、吹绿了。在江南太湖流域，早春有“食五头”习俗。所谓“五头”，便是早春萌芽可食用的树之嫩芽或大地上绿色植物，分别是马兰头、枸杞头、香椿头、纹纹头和四爿头。
早春五头
