简介：维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体十分重要，可以促进骨胶原的生物合成，利于组织创伤口的更快愈合；促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命；改善铁、钙和叶酸的利用；等等。果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，一般是指纯果汁或100％果汁。果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，
关于果汁维生素C的研究
