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共 2 个结果

两种方法测定苹果汁中总酸的含量的比较

作者：张冰清戚培培董敏王林邰亮刘天左
学科：建筑科学 > 建筑技术科学
创建时间：2021-02-26
出处：《科学与技术》 2020年第29期
机构：宝应县产品质量综合检验检测中心江苏宝应 225800

简介：摘要：目的探究两种方法测定苹果汁中总酸的区别。方法用滴定法和酸度计法分别测定，计算得出总酸含量。结果滴定法和pH计法测得苹果汁总酸含量皆为5.27和2.82，相对偏差为0%。结论两种方法测得苹果汁总酸含量一致。
标签：苹果汁总酸酸碱滴定法 pH计法

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不同处理方法对桃酥中过氧化值的影响

作者：张冰清戚培培董敏王林王健刘天左
学科：建筑科学 > 市政工程
创建时间：2021-02-26
出处：《城镇建设》 2020年第32期
机构：宝应县产品质量综合检验检测中心江苏宝应 225800

简介：摘要：目的探究在做桃酥过氧化值前处理时，有无经过无水硫酸钠过滤对实验有没有影响。方法在前处理中，一份用无水硫酸钠过滤，一份不用无水硫酸钠过滤，比较区别。结果前处理过滤操作中加无水硫酸钠比不加无水硫酸钠结果偏大。结论过滤时有无经过无水硫酸钠对实验结果有影响。
标签：桃酥过氧化值无水硫酸钠前处理

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