一、动物产品安全的工作形势改革开放以来．我国动物产品出现了两个历史性转变。一是养殖业发展迅速，基本结束了动物产品长期短缺的历史．工作重心已由保障供给转到保证质量卫安全上来：二是入世对动物产品质量卫生安全工作提出了新挑战和新要求．即要增强国际竞争力。
农村养殖技术：新兽医
2007年1期
