畜牧业生产带来的生态环境问题探析

畜牧业生产带来的生态环境问题探析

韦富文 1 罗海燕 2 韦英生 3

1 广西河池市金城江区保平乡水产畜牧兽医站 广西河池 547000 2 广西河池市金城江区河池镇水产畜牧兽医站 广西河池 547000 3 广西河池市金城区六圩镇水产畜牧兽医站 广西河池 547000

摘要：畜牧业发展过程中，畜禽产生的排泄物、腐败尸体及残留的药物等严重影响了生态环境，同时也影响了居民的生活环境，对人们的健康造成了很大影响。畜牧养殖造成的环境污染问题日益严重，现已经成为了社会关注的焦点。因此解决畜牧养殖造成的环境污染问题，对实现畜牧业的健康、绿色和可持续发展尤为重要基于此，以下对畜牧业生产带来的生态环境问题进行了探讨，以供参考。

关键词：畜牧业生产；生态环境；问题探析

引言

当前，我国畜牧业发展规模的日益扩大导致草地生态环境恶化，规模化畜禽饲养场与小规模专业户周边的环境受到严重损害。同时，草地严重退化使得碱化地与沙化地每年以200万km2以上的速度恶化，严重影响畜牧业的有序发展。因此，分析畜牧业生产中存在的生态环境问题，理清今后生态畜牧业的发展方向十分必要。

1畜牧业生产对生态环境造成的常见污染

1.1气体污染

大部分的养殖户都是以堆放形式来对牲畜的粪便进行处理，而粪便中包含了大量的胃消化有机物和其他元素，在堆放过程当中会发生无氧反应，会产生大量的恶臭气体，例如，硫化氢、三甲氨、有机酸、醇类等。而若是对粪便当中的碳水化合物和氮化物进行有氧处理，除了分解获得二氧化碳和水之外，还会产生过多的热量，大量二氧化碳的排放也会降低空气的质量。

1.2药物残留污染

对于流通的畜产品而言，会有兽药、农药以及消毒药等物质残留。同时，各种抗生素、激素和微量元素的过量使用会造成药物残留超标。因为用药不规范或者在停药前进行屠宰、药物未得到批准，致使畜产品受污染严重，畜禽粪便残留的药物也会污染水源与土壤，当然，也会威胁人体健康。例如，兽医应用较多的可的松、氢化可的松等，残留量通常较少，但是如果过度使用，药物残留会比较多，对于人体产生多代影响，比如说男性女性化现象。

1.3污水污染

畜牧业生产过程当中会产生大量的生活废水，大多废水都会包含超出生化指标的化学元素。但大部分的养殖户并未对污水进行处理，直接排放到土壤当中会污染该地区的地下水源。直接排放到河流当中，则会污染河道，造成大量的水生生物和水生植物的死亡。若排放的污水达到临界值，还会对人们的饮用水安全和身体健康造成极为不利的影响。

2原因

2.1政府部门分工不明确，执法监管力度不够

生态环境的治理，从来不是一个部门的责任，畜牧行业对生态环境的影响更是涉及到政府、农业、环保和自然资源等多个部门。然而目前很多地方相关部门之间沟通协作不畅，这就造成了各部门职能没有得到很好地发挥。此外，许多地方政府存在注重经济发展、轻视生态环境保护的问题，主管部门监管不严，执法力度不够，造成了畜牧行业对环境的破坏日益加重。

2.2经营方式的转变

我国传统畜牧业的规模一般较小，仅作为一种家庭副业来经营,所以污染影响并不大。近年来我国畜牧业大多由分散经营模式转变为集约经营模式，养殖规模变大,使得排泄物的产生和排放也相对集中且量大。但如今为了顺应市场需求畜牧场地正在由农区、牧区逐渐向城镇、郊区转移,这样就造成农牧脱节,家畜粪肥不能及时施用于农田而造成粪便囤积。加之目前我国存在动物粪便无害化处理程度低、资源化利用率不高等诸多问题，使多数粪污未得到及时处理和利用，对人类和环境造成严重污染。

2.3人才资源匮乏，产业发展不协调

目前畜牧行业人员队伍整体素质偏低，工作人员工作条件艰苦，劳动保护措施不够完善，导致有能力的青年工作者不愿意从事畜牧养殖行业。普遍存在文化程度偏低、年龄偏大的现象，既懂专业知识又懂经营管理的高层次人才匮乏，尤其是基层这种现象更加明显。这就导致了检疫实验室无法正常运行，其他很多工作也难以正常开展。行业发展不协调，直接影响到相关先进技术和管理模式的推广应用。

3对环境污染的治理措施

3.1畜牧场地要合理规划和选址

一是要考虑饲养区尽量不污染周围环境，另一方面也要考虑到周围环境对饲养区的污染。在交通便利、用水条件良好的前提下尽可能将牧场建立在远离城市、工业区等人口密集的地方。可以划定禁养区和限养区，比如农村饮用水水源保护区、风景名胜区、自然保护区、城市和城镇中居民区、文教医疗和人口集中地区等必须划定为畜禽养殖禁养区。在人口相对稀疏、交通相对便利、自然环境良好的地区发展限养区。坚持农牧结合、粪尿及污水排放和良性循环利用的原则，还需严格控制单位耕地面积的畜禽养殖量。农业部门对畜禽养殖要正确引导，科学规划，有序发展，合理布局。

3.2转变养殖方式,加强对自然资源的利用

要意识到，仅靠增加粮食总量是无法使畜禽饲养量扩大的，还要在畜牧业产业结构上下功夫，及时转变养殖方式，充分利用自然环境资源，对农作物秸秆进行饲料加工。要对牛羊放牧饲养方式进行转变，一面加强圈舍饲养，一面加强放牧，建设运动场，控制牛羊的野外放牧时间，加强生态保护，缓解林牧矛盾，确保畜牧业、林业、农业等真正地融合，促进农业与畜牧业良性发展。

3.3选择合理、高效率的饲料原料

兽药、饲料一定要通过正规渠道购买，禁止购买国家命令禁止的高残留兽药、饲料产品。此外还应大力推行农牧结合生态养殖模式，引导和鼓励农民施用有机肥。湿拌料饲养是一种减少饲料浪费而改善畜禽环境的较好方式，最大限度地减少饲料浪费。

3.4强化兽药饲料监管

第一，作出兽药饲料质量安全承诺。严格要求各个兽药饲料经营户，就兽药与饲料作出质量安全承诺，确保兽药饲料质量。第二，充分认识兽药饲料安全的重要性，对于兽药饲料，一旦发现违禁药品，必须予以严厉查处，强化兽药饲料经营监管，把好进货与经营管理关卡。第三，定期做好质量抽检工作，扩大检测覆盖范围，及时发现不合格品，确保兽药饲料产品十分安全，控制生态环境污染。

3.5建立新型生态养殖模式

任何一个行业都是由多个生产环节组成的，因此对于畜牧养殖行业的污染治理决不能局限于单个生产环节，要将其作为一个整体进行整治。政府要鼓励、支持和推进新型生态养殖模式，促进养殖业废弃物综合利用和无害化处理技术的推广，提高污染防治水平，从根本上解决问题。另外，将如何处理养殖废料作为绿色养殖的重点项目，畜禽产生的粪便要经过合理技术处理后还田，或发酵后用做沼气原料，不仅可以合理处理养殖废料，还可以为当地带来一定经济效益，减少当地居民能源上的支出。此外，养殖过程中使用的饲料、药品等也应当严格按照相关卫生标准，多使用抗生素的环保型替代品，防止不合理的生产行为对生态环境造成破坏。

结束语

在当前畜牧业造成空气、水和土地等环境污染的前提下，若想实现该产业的可持续、绿色发展，有必要提升养殖户的环境保护意识，构建监督管理机制，使其充分认识到畜牧业对于生态环境的危害性，明确养殖方向，规避环境污染问题的发生，提升畜牧产品质量的安全性，实现畜牧业的规范化生产。

参考文献

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