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《池州学院学报》
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中式菜肴英译中的美学问题研究
中式菜肴英译中的美学问题研究
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摘要
中式菜肴的准确英译在传播中华饮食文化上起着极为关键的作用。文章将着重研究多种美学因素在中国菜肴翻译中的影响,并且将从翻译者的美学感官,受众的接受美学以及两者之间的比较这几个方面进行讨论,从不同方面研究美学因素对菜肴翻译的影响所具有的实际意义。
DOI
kd20v5ge46/965586
作者
胡琴
机构地区
不详
出处
《池州学院学报》
2011年1期
关键词
中式菜肴
翻译
美学感官
接受美学
比较美学
分类
[文化科学][教育学]
出版日期
2011年01月11日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
池州学院学报
2011年1期
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