首页 > 《工程建设标准化》 > 2024年5期 > 食品检测对食品安全的作用分析

食品检测对食品安全的作用分析

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要摘要：在全球化的今天，食品安全问题已成为各国共同面临的挑战。食品是人类生活的基础，其安全性直接关乎公众健康和社会稳定。然而，食品安全事件频发，如非法添加、农药残留超标、微生物污染等，不仅威胁到消费者的健康，还对食品产业的声誉和经济活动造成了严重影响。在这种背景下，食品检测的重要性日益凸显，它被视为保障食品安全的关键环节，是维护市场秩序、促进产业健康发展的重要手段。

DOI 34gmm03yw4/8450707

作者吴雨沛

机构地区身份证号：350504198212235012

出处《工程建设标准化》 2024年5期

关键词食品检测食品安全技术应用

分类 [建筑科学][建筑理论]

出版日期 2024年07月09日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）