摘要
摘要：本试验基于标准GB 5009.34-2022《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》，根据标准适用范围分别采用该标准第一法酸碱滴定法和第三方离子色谱法，对葡萄酒中二氧化硫含量进行测定,结果发现，采用酸碱滴定法测定的结果高于离子色谱法测定的结果。可能是产品中含有挥发性酸影响了检测结果，导致结果偏高。按《GB 5009.34-2022食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》第三法离子色谱法中用30%的双氧水作为吸收液收集100ml蒸馏液，时间大概在30-45min之内，结果偏低，而采用改进后的方法结果处于上述两种方法之间。加标回收率在89.9%-92.2%范围内，相对标准偏差RSD为0.92%。因此改进后的方法离子色谱法适合葡萄酒中二氧化硫含量在规定临界值时用离子色谱回流法作判定方法
出版日期
2024年05月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
