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食品检验中生物检测技术应用的分析

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摘要摘要：食品检测是确保公众健康和食品质量安全的至关重要的一环。然而，传统的食品检测方法在面对特殊物质和微生物等方面存在一定的局限性。为了弥补这些不足，生物检测技术逐渐崭露头角，其原理和优势使其成为食品安全领域中备受关注的创新技术。本文将深入探讨生物检测技术的应用，特别关注其在微生物检测和转基因食品验证方面的实践应用。

DOI 7j6v1668qd/8150042

作者张海鹏

机构地区山东省济宁市金乡县检验检测中心

出处《中国科技信息》 2024年2期

关键词食品检验生物检测技术应用

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年04月10日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）