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浓硫酸与蔗糖反应的实验改进

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摘要上海化学二期课改第一册第四章关于浓硫酸与蔗糖反应的实验，即验证浓硫酸的脱水性实验为：取20g蔗糖置于100mL烧杯中，加入2mL水，搅拌均匀。然后再加入50mL98％的浓硫酸，迅速搅拌后，静置。观察到的现象是蔗糖逐渐变黑，体积膨胀，形成疏松多孔的海绵状碳。

DOI ldekowz5d3/805865

作者孙杰

机构地区不详

出处《中学化学》 2009年11期

关键词浓硫酸蔗糖实验反应二期课改第一册

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2009年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中学化学

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