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液相色谱检测技术在食品检测方面的应用

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摘要摘要：经济社会的迅速发展，提高了人们的消费能力，也让现阶段人们的饮食结构发生了明显变化，同时，随着人们健康意识的不断提高，食品安全问题也成为社会关注的焦点问题。因此，确保食品安全对人们的正常生活与生命健康，影响重大。液相色谱法的有效应用，可以更好地分析食品中各添加剂的含量，明确食品中是否含有化学药剂残留以及毒素，以更加直观且较为精准的数据分析，及时发现食品安全问题，更好地保障食品安全。

DOI pd52vorgd7/7892823

作者阿力木·阿布都李蕊婷夏青单宇晴

机构地区新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 830011

出处《中国科技人才》 2023年19期

关键词液相色谱检测技术食品检测应用

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2023年12月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）