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蔬菜不要带皮吃

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摘要许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此食用任何水果蔬菜时都将皮吃掉，但是有一水果蔬菜皮容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这些水果蔬菜皮。

DOI 7j6qz3zn40/778390

作者巍巍

机构地区不详

出处《华夏医药》 2009年3期

关键词水果蔬菜营养物质蔬菜皮食用

分类 [医药卫生][药学]

出版日期 2009年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

华夏医药

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