糙米品质对肌醇含量的影响及其调控机制研究

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摘要摘要：糙米作为一种重要的食物来源，对人体健康具有积极影响。而其中的肌醇含量则成为研究重点，因为肌醇被广泛认为是一种具有生理活性的物质。肌醇不仅在维持细胞内稳态和代谢平衡方面发挥着关键作用，还对身体的免疫、心血管以及神经系统等都具有重要影响。然而，目前关于糙米品质与肌醇含量之间的关系以及调控机制的了解还比较有限。因此，深入研究糙米品质对肌醇含量的影响及其调控机制，对于生产高品质糙米和进一步提高其营养价值具有重要意义。

DOI 3j76o6gw41/7686077

作者黄能文

机构地区湖南振华检测技术有限公司湖南省长沙市 410000

出处《未知》未知

关键词糙米品质肌醇含量影响调控机制

分类 [][]

出版日期 2023年10月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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