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鹅肉

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摘要别名：家雁肉性味归经：甘，平。归脾、肺经。知识介绍：鹅是食草动物，鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种微量元素。

DOI 7dmol3nyjn/758706

作者建龙

机构地区不详

出处《健身科学》 2009年7期

关键词鹅肉食草动物知识介绍健康食品微量元素蛋白质

分类 [医药卫生][中医学]

出版日期 2009年07月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

健身科学

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