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沙棘的研究与开发进展

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摘要我国野生沙棘资源丰富。沙棘中富含维生素、三萜、脂类、黄酮类、酚类和微量元素等大量营养和生物活性物质，这些物质对于保护心血管系统、抗肿瘤和抗衰老等方面有明显作用。本文对沙棘的生物活性作了简要介绍，并重点介绍了沙棘在医药、食品、饮料、化妆品、生态保护等领域的研究进展。

DOI ojnpk5v14r/749685

作者刘丹赤;杨建华

机构地区不详

出处《日照职业技术学院学报》 2007年4期

关键词沙棘化学成分生物活性综合利用

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2007年04月14日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）