食品包装材料对食品安全的影响及预防措施

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摘要 摘要:随着人们生活水平的提高,近年来,由于食品包装安全经常出现问题,人们对食品包装的安全性更为关注。食品包装大部分是选用纸质和塑料材质,因其是与食品直接进行接触的,在长时间的光照和温度等环境下,可能会产生有害物质而污染食品。纸质包装的优点是延展性好,对环境的危害较小;塑料包装的优点是弹性较大,可塑性强,因此这两种包装材料被广泛应用于食品包装中。但是,很多商家为了使包装看起来更美观,更耐用,会在包装中添加各种助剂,这就会导致包装材料污染食品,对人们的健康产生威胁。目前,我国已经制定了相应的规定来约束食品包装中有害物质的添加量,同时对食品包装中的有害物质进行了相应的技术检测,保障了食品包装行业的安全性。
出处 《中国科技信息》 2023年9期
出版日期 2023年08月09日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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