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揭秘常用六种有害食品添加剂
揭秘常用六种有害食品添加剂
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摘要
甲醛泡制水产品银鱼、鱿鱼等海鲜易腐烂变质,为了能延长保存时间,不法商贩就拿甲醛浸泡,泡出来的海产品不仅保质期长,看上去也很新鲜,成色饱满。甲醛泡制的鲜鱿鱼多送到饭店、烧烤摊等,而干银鱼丝则销往海货零售店。据介绍,国家明令禁止在食品加工中使用和添加甲醛。
DOI
wjvkr2end7/742698
作者
王媛;陈浩杰
机构地区
不详
出处
《健康文摘》
2009年5期
关键词
食品添加剂
保存时间
食品加工
甲醛
水产品
保质期
分类
[医药卫生][公共卫生与预防医学]
出版日期
2009年05月15日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
健康文摘
2009年5期
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