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食品安全风险监测中的质量管理工作

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摘要摘要：在现代社会发展过程中,人们对于饮食安全性有着更高的要求。为了保证食物能够满足人们的健康需求和身体需要,相关工作人员应该加强自身的监管能力。而且随着我国科学技术水平不断提升,信息技术也得到了广泛应用与推广,这就促使食品质量检测工作有了进一步提高的可能性和必要性。食品安全风险监测是保障国家食品安全的重要工作。本文从质量管理的角度出发，对风险监测中所涉及到的一些相关问题进行了分析和总结，以期为我国后续有关风险监测的质量管理提供参考。

DOI g4qm0mond8/7325572

作者杜凤龄

机构地区文山州疾病预防控制中心云南文山 663099

出处《健康世界》 2023年3期

关键词食品安全风险监测质量管理

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2023年07月04日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）