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新财路新财源

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摘要为何不建早餐连锁店?每日清晨,在尘土飞扬的马路边,在嘈杂的市场旁,众多露天早点摊吸引了大量蓉城食客。诚然,这些摊点给市民带来了方便,但炸黑了的油、稠乎乎的洗碗水、满地的油腻、乱扔的卫生筷、呛人的油烟……脏乱差的卫生状况令人担忧,供应的品种也显单一。但没有这些早点摊,为数众多的市民到哪儿去吃早点呢?为让市民吃上"放心早点",全国各有关部门想过不少办法。很多年前就发动国有粮店经营早点业务,终因网点稀缺,又无法走出粮店,未成气候。去年成都市粮食局金牛分局推出早

DOI 0dpqvmwx42/714093

作者杨志琼

机构地区不详

出处《经营者》 1998年12期

关键词卫生状况市民成都市连锁店国有粮店市场潜力

分类 [经济管理][企业管理]

出版日期 1998年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）