谈法国大麦Plaisant与Scarlett的制麦特性

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摘要 本文对法国大麦、冬大麦和春大麦的制麦工艺进行探讨,指出了各自的优缺点。
机构地区 不详
出处 《啤酒科技》 2001年2期
出版日期 2001年02月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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