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食品加工规范对食品安全的影响

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摘要摘要：现阶段，我国社会经济不断发展与进步，国家与政府对食品市场越来越重视，并不断出台了一系列关于卫生、食品安全等方面的政策文件。尽管我国目前在这些方面已取得了一定的成绩，但存在的问题依然突出。而食品又是人们日常生活的必需品，因此必须对食品质量安全进行严格管理。

DOI 7j6mqqwrd0/6996466

作者陈凯新

机构地区黑龙江省农业科学院食品加工研究所黑龙江哈尔滨 150086

出处《科学与生活》 2023年3期

关键词食品加工规范食品安全影响

分类 [][]

出版日期 2023年04月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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