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生猪屠宰检疫技术

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摘要摘要：近几年市场对生猪产品需求越来越高，公众越来越重视生猪产品的质量安全问题，为保证生猪产品的质量安全，进而保护人民群众的生命健康，动物卫生监督部门对生猪及生猪产品的检疫要求越来越高。为此，文章详细论述了生猪屠宰检疫技术，旨在可为行业人士提供借鉴和参考，进而更好的为行业的健康持续发展助力。

DOI ojzq68wzj5/6846222

作者 1马强2金峰会3蔡洪锡

机构地区龙井市农业农村局吉林龙井市 133400

出处《中国科技信息》 2022年20期

关键词生猪屠宰检疫技术

分类 [][]

出版日期 2023年02月27日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）