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食品安全监督抽检抽样工作中的常见问题及对策

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摘要摘要：当前，食品安全问题频发给人们的人身安全以及身体健康造成了较大的威胁，人们对食品安全的标准也不断提高，这对食品安全监督管理工作的开展也提出了新的要求。抽样作为食品安全监督管理的重要环节，能够有效保障食品的安全性，但存在较多影响抽样准确性的风险因素。

DOI wjvlzl6947/6688774

作者高伟雄

机构地区内蒙古自治区鄂尔多斯市东胜区市场监督管理局内蒙古鄂尔多斯 017000

出处《大健康杂志》 2022年10期

关键词食品安全监督抽检抽样问题对策

分类 [医药卫生][基础医学]

出版日期 2022年12月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

大健康杂志

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