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探讨调味料生产过程控制及质量管理

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摘要摘要：调味料在食品中属于重要的分类之一，在日常饮食中应用较多，和消费者的身体健康有着直接的联系，如果调味料质量不符合安全标准，会带来严重的饮食安全隐患。调味料在生产过程中涉及到的影响因素较多，需要重点针对生产过程进行有效质量管控，提升调味料的生产品质，保证产品符合国家安全要求。基于此，本文分析了调味料生产过程控制以及质量管理策略，以期可以为调味料生产提供参考。

DOI 54k7wxk0dk/6686033

作者简烨媚

机构地区 440112199211040947（广东广州 510725）

出处《家园·电力与科技》 2022年17期

关键词调味料生产过程质量管理

分类 [][]

出版日期 2022年12月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）