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会泽县种植不同燕麦品种加工燕麦片的适宜性分析

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摘要摘要:本文主要对于不同燕麦品种加工燕麦片的适宜性开展研究分析，选取不同种类的燕麦作为研究对象，采取评分性分析、快速聚类分析、感官评价分析等有效评价方法，选定10种关键评价指标，通过对比选出最适宜用于加工燕麦片的燕麦品种，并分析不同燕麦品种在用于进行燕麦片生产时出现适宜性偏差的原因。

DOI 3j7eg6nmd1/6607777

作者王成瑞1 朱瑞波2 华万洪3 陈晓辉4 蒋丽5

机构地区 1会泽县驾车乡农业农村综合服务中心云南曲靖 654218；2会泽县古城街道农业农村综合服务中心云南曲靖 654200；3会泽县娜姑镇农业农村综合服务中心云南曲靖 654207；4会泽县娜姑镇农业农村综合服务中心云南曲靖 654207；5会泽县农业综合执法大队云南曲靖 654200

出处《中国科技信息》 2022年15期

关键词燕麦品种燕麦片加工适宜性

分类 [][]

出版日期 2022年11月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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中国科技信息

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燕麦品种燕麦片加工适宜性

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