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洗衣店里的一场宴会

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摘要奶油小牛肉(6人份)配科小牛肩由800克(切成三厘米左右的块状),牛高汤一升,洋葱半只,胡萝卜一根切粗块,面芹一支切段,巴黎蘑菇(即洋菇)250充,月桂叶一片,丁香4粒,牛油30克,面粉30克,柠檬汁一汤勺,蛋黄一只,鲜奶油50毫升。步骤:将小牛内放入锅中,加入盖过牛由的水,煮开后取出牛肉块沥干备用。把小牛由重新放回锅内,加入丁香、月挂叶、所有的蔬菜块(洋菇除外)和牛高汤,煮开后小火炖40-60分钟。捞出牛肉放在一边保温备用。用一个小锅加入适量的水煮开,放入洋菇

DOI 17j6ewzp40/64142

作者梅思繁

机构地区不详

出处《小说界》 2012年5期

关键词洗衣店里里宴会

分类 [文学][中国文学]

出版日期 2012年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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