摘要
目的分析食物中毒发生的原因和特点，为制定食物中毒预防控制措施提供科学依据。方法对深圳市南山区2007年发生的食物中毒的流行病学调查资料进行统计分析。结果深圳市南山区2007年共发生食物中毒10起，中毒91人，无死亡病例；中毒以细菌性食物中毒为主，共9起，中毒人数64人，占总人数的70．33％；中毒季节主要是第3季度，共6起52人，占总人数的57．14％；中毒的责任单位主要是饮食服务业，共6起，中毒49人，占总人数的53．85％。食物中毒主要集中在蛇1：7区域，共6起。结论加强宣传教育和培训，加大卫生监督执法力度，突出重点季节、重点区域和重点环节的防控工作，是预防和控制食物中毒的有效措施。
出版日期
2008年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
