应用液相色谱-质谱/质谱法检测虾中四环素

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摘要 摘要:随着四环素类抗生素的大量使用及不合理使用,易导致环境及动物源性食品中药物残留超标,从而威胁公共卫生安全。液相色谱串联质谱法是检测畜禽产品中四环素类药物残留的主要方法之一。本文主要应用液相色谱-质谱/质谱法检测虾中四环素,以此为食品安全提供一定保障。
出处 《科学与技术》 2022年7期
出版日期 2022年07月18日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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