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化学分析在食品检验中的应用

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摘要摘要：在全面加强食品安全监管的背景下，检测机构要以问题为切入点，优化检测方法、技术和流程，提高专业人员的能力和素质，建立全方位的质量控制体系，确保实验结果的准确性。在当前化学分析技术相关标准和法规的完善下，其技术挑战也有所提高，化学分析将在更加复杂的场景中加以应用。同时当前化学分析仪器也更加先进，能够有效保证其精度要求，在技术和设备的保障下，化学分析检测结果能够更为准确。基于此，本文主要分析了化学分析在食品检验中的应用

DOI zdlyn97m4l/5908364

作者肖梅

机构地区湖北洁源检测有限公司、武汉市、430000

出处《科学与技术》 2022年3期

关键词化学分析食品检验应用

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2022年05月10日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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