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《中外食品》
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2008年2期
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各具特色的异域茶俗
各具特色的异域茶俗
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摘要
位于非洲的埃及,也是重要的茶叶进出口国,他们喜欢喝浓厚醇洌的红茶,但他们不喜欢在茶汤中加牛奶.而喜欢加蔗糖。埃及糖茶的制作比较简单,将茶叶放入茶杯用沸水冲沏后,杯子里再加上许多白糖,其比例是一杯茶要加三分之二容积的白糖,让它充分溶化后,便可喝了。茶水入嘴后,有粘粘糊糊的感觉,可知糖的浓度有多高了,一般人喝上二三杯后,甜腻得连饭也不想吃了。
DOI
ojnl7lomdr/581585
作者
欣欣
机构地区
不详
出处
《中外食品》
2008年2期
关键词
茶俗
出口国
蔗糖
埃及
茶叶
白糖
分类
[轻工技术与工程][食品科学与工程]
出版日期
2008年02月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中外食品
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