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食品检验实验室管理及检验质量控制探讨

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摘要摘要：伴随着中国经济的迅猛发展，人们的生活水平也在不断提高，人们的焦点视野逐步转入食品安全问题。食品安全是人类赖以生活的重要保证，也是维护社会稳定的重要因素。随着近年来食品安全问题的频频披露和曝光，人们开始重视食品安全对人类身体的影响。本文重点研究探索食品检验实验室管理和检验质量控制这两方面的内容，分析食品安全管控中存在的问题，并提出相应对策方法。

DOI 34g5eevwj9/5697931

作者武晶明

机构地区兴安盟食品药品检验检测中心内蒙古兴安盟 137400

出处《科学与技术》 2021年20期

关键词食品检验实验室管理检验质量控制

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2021年12月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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