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基于产教融合背景下烹饪类专业实训基地建设研究

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摘要摘要：本文阐述了产教融合的含义，在此基础之上，对建设烹饪类专业实训基地的意义予以说明，进而提出了在产教融合的背景之下，建设烹饪类专业实训基地的途径：构建职业能力训练体系、根据能力训练体系的要求开展校内实训基地建设，以期为烹饪类专业实训基地建设提供借鉴和实践经验

DOI 7dm5gerl4n/5593206

作者金燕

机构地区诸暨技师学院

出处《中国教师》 2021年22期

关键词产教融合烹饪专业实训基地

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2021年10月25日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国教师

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