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机械自动化在乳制品生产中的实践与应用

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摘要摘要：本文设计了一种高效的基于凝固点降低的牛奶自动检测仪。该检测器具有效率高、稳定性好、精度高、自动化程度高等特点。其主要部件包括集成电路温度传感器、齿轮齿条机构、曲柄摇杆机构和电子控制系统。通过小齿轮齿条机构和温度传感器机电一体化设计，可以实时监测牛奶冻结曲线的变化，提高取样效率。结果表明，该方法能够快速、准确、自动地检测出牛奶中的掺假情况。该检测器还可用于检测牛奶以外的液体食品。

DOI 54yexpq9j0/5149276

作者赵玲

机构地区光明乳业股份有限公司上海市闵行区 201111

出处《科学与技术》 2021年3期

关键词机械自动化乳制品生产实践应用

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2021年04月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）