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瘦肉精免疫检测技术专利申请状况分析

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摘要摘要瘦肉精是一类 β-受体激动剂的药物，可以促进瘦肉生长，但被瘦肉精污染的食物容易导致人类中毒，许多国家包括中国禁止在食源性动物的生产中使用，也将其作为肉品类的必检项目之一。随着食品安全日益受重视，关于瘦肉精的专利申请量也在逐年增加。本文对国内瘦肉精的专利申请的发展状况进行了梳理与分析。

DOI n49pnprxjy/4764011

作者周洋

机构地区专利审查协作广东中心

出处《科学与技术》 2020年8期

关键词瘦肉精免疫检测专利

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2020年08月17日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）