食品中重金属污染危害及其检测方法

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摘要 摘要:环境污染在生态循环体系中,存在难以分解、无法控制的诸多问题,逐步渗透人们食品中,冲击着人们的身体健康。以重金属为主的食品污染,较为严重,具有一定破坏能力,干扰人体内部的正常机能,对人们身体健康发起了严厉挑战。因此,应加强环境污染治理力度,关注重金属检测工作,全方位保障食品的安全性能。本文主要分析食品中重金属污染危害及其检测方法。
出处 《科学与技术》 2020年3期
出版日期 2020年06月02日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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