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我国食品检验技术中存在的问题及解决方法分析

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摘要摘要：食品安全无小事，从微观角度看，食品安全牵涉人民群众的身体健康，从宏观角度看，食品安全关乎国家的经济发展命脉以及民族的命运。随着“毒大米”“福喜公司过期肉”“硫磺熏制毒生姜”“皮革奶”等食品安全事件的相继曝光，食品安全检验的权威性与信服力也受到公众质疑，食品检验技术存在的诸多问题也逐步浮出水面。基于此，本文着重针对我国食品检验技术存在的问题的解决方法展开论述。

DOI wjvv2kmkj7/4549802

作者刘梅魏秋兰

机构地区山东美佳集团有限公司山东省日照市 276800

出处《科学与技术》 2019年17期

关键词食品检验技术存在问题解决方法

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2020年02月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）