高科技为食品安全护航

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摘要 牛奶是不是酸了?生肉片是不是变了颜色、散发出了异味?草莓上是不是长了灰色的绒毛?面包上是不是有蓝色的霉斑?当我们挑选食物的时候,一般会仔细检查它们,如果这些食物看上去、闻起来或是品尝起来不新鲜,我们就不会购买。
作者 王飞
机构地区 不详
出处 《解放军健康》 2006年4期
出版日期 2006年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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