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谈食品检测实验室质量控制与管理

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摘要摘要食品安全问题的频频发生让国家和人民开始对食品检测提高警惕。食品检测实验室对食品检测的过程和结果以数字的形式呈现，给食品安全检测提供了科学依据。加强食品检测实验室的质量控制和管理有利于国家对食品安全问题的监控，有利于增加人民对国家的信任度，提高人民对食品的安全感，促进我国食品行业的发展，获得更多经济和社会效益。本文主要对食品检测实验室的质量控制和管理进行讨论分析，加强食品安全检测工作。

DOI rj856169j0/4257682

作者施大宁

机构地区上林县综合检验检测中心广西上林530500

出处《科技新时代》 2019年6期

关键词食品检测实验室质量控制管理

分类 [医药卫生][]

出版日期 2019年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）