《饮膳正要》中养生康复思想述要

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摘要 摘要元代营养学家兼医学家忽思慧,撰《饮膳正要》它是一部具有极高价值的古代营养食谱,是我国乃至世界上最完整的营养学专著。《饮膳正要》集饮食学、药物学、养生学、康复学、预防学、心理学之大成,具浓郁的民族特色,有较高的实用价值和学术价值。
出处 《临床医学教育》 2018年4期
出版日期 2018年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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