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《饮膳正要》中养生康复思想述要
《饮膳正要》中养生康复思想述要
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摘要
摘要元代营养学家兼医学家忽思慧,撰《饮膳正要》它是一部具有极高价值的古代营养食谱,是我国乃至世界上最完整的营养学专著。《饮膳正要》集饮食学、药物学、养生学、康复学、预防学、心理学之大成,具浓郁的民族特色,有较高的实用价值和学术价值。
DOI
lj125kr7dv/4095168
作者
张工彧虞舜王旭东陈仁寿
机构地区
南京中医药大学医史文献学科江苏南京210029
出处
《临床医学教育》
2018年4期
关键词
饮膳正要
营养
养生
康复
分类
[医药卫生][临床医学]
出版日期
2018年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
临床医学教育
2018年4期
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