食品添加剂检测技术研究进展

在线阅读 下载PDF 导出详情
摘要 摘要食品添加剂是现代食品工业中不可缺少和替代的物质,与人们日常生活息息相关,其安全性历来受到人们的关注。但由于食品中添加剂残留检测技术的发展远远滞后于食品添加剂工业的发展,目前部分食品生产过程中仍存在添加剂的违法和超标使用现象。
作者 王曦
出处 《基层建设》 2019年4期
出版日期 2019年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
  • 相关文献