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重庆市食品添加剂生产现状调查及管理对策

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摘要为了解重庆市食品添加剂的生产情况，探索新的监督管理模式，我们对重庆市的29家食品添加剂生产企业的性质、生产工艺度生产的43种食品添加剂进行了调查，以提出管理对策。

DOI kd2nz05rd6/402538

作者龚玲;郑华民;谷政;张利;张建;祝伟

机构地区不详

出处《中国饮食卫生与健康》 2005年5期

关键词食品添加剂调查管理对策

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2005年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国饮食卫生与健康

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