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利辛县生猪定点屠宰和肉食品检疫工作的调查与思考

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摘要肉类食品安全，特别是生猪肉类食品的安全问题，日益成为人民群众普遍关心的热点问题。加强生猪定点屠宰执法检查，确保生猪肉类市场安全，直接关系到人民群众的生活质量，身体健康乃至生命安全,关系到经济发展和社会稳定，为此。笔者针对利辛县的生猪肉类市场现状和肉食品检疫工作进行了调查和总结。

DOI 54yy92p340/400028

作者郭奎

机构地区不详

出处《安徽畜牧兽医》 2005年12期

关键词生猪定点屠宰检疫工作肉食品利辛县肉类食品安全人民群众

分类 [农业科学][畜牧兽医]

出版日期 2005年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

安徽畜牧兽医

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