摘要
摘要食品是维持人类生存的必需品,是人类从事社会活动的物质基础,食品安全事关每个人的身体健康和生命安全,密切联系着国民经济的方方面面,对政治稳定及社会和谐影响重大,而且还有可能引发全球性恐慌。食品安全的监督管理是食品安全的首要前提,长期受到从中央到地方各级政府的高度重视。本文的研究结论认为,首先应当从食品安全法的调整入手,完善食品安全评估和预警机制,加强对食品安全薄弱环节的监管力度,提高经营者的违法成本,从根本上改善当前监管体制效率低下的局面。
出版日期
2018年12月22日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)