元杂剧中的面食风俗

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摘要 作为饮食中最基本的主食之一,面食在元剧中因剧情需要得到较充分反映.各式各样的面条、异彩纷呈的饼食以及馒头、和饹等,充分展现了元代面食饮食的丰富性;既可观照中华民族饮食文化的承传性、变异性及创新性,又能反观元剧在反映现实生活上的真实性、多样性和鲜活性的一面.
作者 周玲
机构地区 不详
出版日期 2005年02月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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