从唐诗中看胡食对唐朝饮食的影响

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摘要 摘要唐朝作为一个大一统王朝,政治、经济、文化等方面展现得到极大发展,对外交往方面也出现了“万国来朝”的盛况。在民族的交往中,饮食也在不断的融合,来自异域的胡食出现在中原日常食物中。胡化的风尚被上流社会所推崇,上行下效,逐渐引领者整个社会的潮流。本文分别从胡地食品与胡地饮品两方面对唐诗中的胡食进行了探索,重点搜索了一些有关胡食中较为著名的食品和饮品的资料。从唐诗中我们可以深刻地感受到胡食对唐朝饮食带来的影响。
出处 《知识-力量》 2018年1月中期
出版日期 2018年09月26日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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