摘要
摘要目的对一起食物中毒事件分离的菌株进行病原学分析。方法参照《食品微生物学检验副溶血性弧菌检验》(GB4789.7-2013)、《食品微生物学检验沙门氏菌检验》(GB4789.4-2010)、《食品微生物学检验志贺氏菌检验》(GB4789.5-2012)等相关标准对72份样本进行副溶血性弧菌检测。结果就诊的61例患者中，按病例定义认定为疑似病例者10人，可能病例10人，确诊病例25人，排除16人，主要症状为发热17.8%(8/45)；腹痛91.1%(41/45)；腹泻100%(45/45)，腹泻次数最多11次/日；恶心46.7%(21/45)；呕吐60.0%(27/45)，头痛15.6%(7/45)；头晕15.6%(7/45)。无危重症病例，所有现患病例经补液、抗菌和对症治疗病情好转，现已全部出院。结论依据病例的流行病学特点、临床表现、食品卫生学调查结果和实验室检测结果，按照《食品安全事故流行病学调查技术指南（2012年版）》、《副溶血性弧菌食物中毒诊断标准及处理原则》（WS/T81-1996），认定本次事件为副溶血性弧菌食物中毒事件。
出版日期
2018年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
