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欧美功能食品市场动向

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摘要对于功能食品的定义:一种是食品中含有超越普通食品的营养元素,可以提供健康功效,具有功能的食品,或者是可以加上健康功能标示的加工食品.另外一种重要的标准,是功能食品从外观及味道上来看,与一般食品没有不同的地方,销售通路也不是药店而是超市,是跟一般食品同样可以购买的产品.

DOI 16jrk8yq45/258715

作者欣文

机构地区不详

出处《中外食品》 2004年12期

关键词功能食品市场销售通路生活水平超市药店产品

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2004年12月22日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中外食品

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