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市售保健食品卫生现状与管理建议

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摘要近年来，随着人们生活水平的提高，人们的膳食营养观发生了很大的变化。从过去的只求通过食物满足生存、饱腹，已发展到现在的渴望通过食物改善健康状况，减少疾病发生的危险性。因此保健食品备人们的青睐。据有关资料报导，目前卫生部已经批准生产的保健食品约有3000余种，由于其品种繁多，如何管理好保健食品，确保广大人民群众的食用安全，

DOI 8rdxrxm1dl/251025

作者赵蔚英;王宏;张海涛;孙磊;李双奎

机构地区不详

出处《中国饮食卫生与健康》 2004年6期

关键词保健食品食品卫生卫生管理调查卫生监督

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2004年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国饮食卫生与健康

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