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《中国饮食卫生与健康》
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2004年2期
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一起由福氏志贺氏菌引起的食物中毒调查
一起由福氏志贺氏菌引起的食物中毒调查
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摘要
2003年9月26日,某食堂发生一起食物中毒,经流行病学调查及实验室检验结果分析,确认引发该起食物中毒的病原菌为福氏志贺氏菌4a型。现将调查结果报道如下。
DOI
17j6ylgpd0/234518
作者
张明先;牛丽;吕漫影
机构地区
不详
出处
《中国饮食卫生与健康》
2004年2期
关键词
福氏志贺氏菌
食物中毒
卫生监督
饮食卫生
食堂卫生
分类
[医药卫生][公共卫生与预防医学]
出版日期
2004年02月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
中国饮食卫生与健康
2004年2期
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