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一起由福氏志贺氏菌引起的食物中毒调查

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摘要 2003年9月26日，某食堂发生一起食物中毒，经流行病学调查及实验室检验结果分析，确认引发该起食物中毒的病原菌为福氏志贺氏菌4a型。现将调查结果报道如下。

DOI 17j6ylgpd0/234518

作者张明先;牛丽;吕漫影

机构地区不详

出处《中国饮食卫生与健康》 2004年2期

关键词福氏志贺氏菌食物中毒卫生监督饮食卫生食堂卫生

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2004年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

中国饮食卫生与健康

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